Unser letzter Besuch in der Champagne führte uns erneut in das malerische Reims mit der weltberühmten Kathedrale Notre-Dame de Reims. Unmittelbar vor der Kathedrale laden Bars, Restaurants und Feinkostgeschäfte draußen und drinnen zum Verweilen ein.
Mit Blick auf die architektonisch bedeutende gotische Kathedrale haben wir in einem kleinen Feinkostgeschäft Platz gefunden und einige Sorten Champagner verköstigt.
Hier wird der Champagner nicht als Aperitif, sondern als Speisebegleiter serviert. Wir haben uns zur Degustation von Blanc de Blancs Champagner und Champagner Rosé entschieden, begleitet von einer leichten Käseauswahl. Durch die Frische und feine Perlage des Champagners werden die Geschmacksaromen des Käses eindrucksvoll freigesetzt und entfaltet. Zu einem Käse Chaource, einer Spezialität aus der Champagne, wird der zarte Weichkäse mit säuerlichen Fruchtaromen besonders durch einen Champagner Rosé veredelt. Ein ganz besonders Geschmackserlebnis.
Probieren auch Sie eine Flasche unseres Champagners Deluxe zum Beispiel zu einer Käseauswahl!
